帽子面包

“柿子的营养价值 1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。 2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。 3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。 4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

帽子面包的用料

主料

高筋面粉 120克 高筋面粉 120克
绵白糖 20克 绵白糖 20克
盐 1克 盐 1克
安琪 3克

辅料

黄油 15克 黄油 15克

帽子面包的做法

#帽子面包的做法图解2

步骤1

准备食材。
#帽子面包的做法图解3

步骤2

柿饼清洗干净，并用厨房用纸擦干水分，切成小丁。
#帽子面包的做法图解4

步骤3

面粉里放入糖，盐，鸡蛋，安琪用牛奶化开，少量多次地倒入面粉中。
#帽子面包的做法图解5

步骤4

慢慢揉成团。
#帽子面包的做法图解6

步骤5

之后，黄油分次揉进面里。
#帽子面包的做法图解7

步骤6

揉面中。
#帽子面包的做法图解8

步骤7

揉好后，就能撑出薄膜状。
#帽子面包的做法图解9

步骤8

分出5个小剂子。50克/个。
#帽子面包的做法图解10

步骤9

拿出一个小剂子，30克面团，2个*10克,揉成条状.
#帽子面包的做法图解11

步骤10

个*10克揉成条状。
#帽子面包的做法图解12

步骤11

之后，拧成麻花状。头尾相连，形成一个圆圈。
#帽子面包的做法图解13

步骤12

用30克面团包上柿饼丁，和包包子一样，包好后，收口朝下。
#帽子面包的做法图解14

步骤13

放在圆圈上。
#帽子面包的做法图解15

步骤14

个都包好了。烤箱预热10分钟，放入烤箱，100度，15分钟。
#帽子面包的做法图解16

步骤15

分钟后，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分钟就好了。
#帽子面包的做法图解17

步骤16

考好了。

帽子面包的烹饪技巧


丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 17   帽子面包的做法步骤

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