【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长

“这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软除了Q弹还十分温润香味不浓烈但回味绵长送给小妞的小同学半个貌似三口五口总之差不多是一口气儿就吃光光家里常备的海苔片有时候总是忘记吃拿来掰掰碎正好撒到蛋糕里还有炒熟的白芝麻平时不单吃的食材嗯这么消耗是个好主意已经是新的一年啦祝大家都开开心心平平安安并享受自己做的每一件事情：）”
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【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
牛奶 35克 牛奶 35克
蛋白 4个 蛋白 4个

【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法

#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解2

步骤1

蛋白分三次加糖打至干性发泡
#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解3

步骤2

蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入粉类，用电打继续打匀，再用刮刀将盆边刮下拌匀
#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解4

步骤3

取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解5

步骤4

然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解6

步骤5

然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
#【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的做法图解7

步骤6

将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，摁住中间的烟囱，震几下出气泡，170度预热好的烤箱，下层，烤30分钟

【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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