迷你花朵汉堡


所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐   下午茶  

迷你花朵汉堡的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克
奶粉 10克 奶粉 10克
全蛋液 48克 全蛋液 48克
盐 2克 盐 2克
黄油 30克

辅料

牛奶 适量 牛奶 适量
火腿 1根 火腿 1根
番茄 1个 番茄 1个
生菜 适量 生菜 适量
黄瓜 1根

迷你花朵汉堡的做法

#迷你花朵汉堡的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。
#迷你花朵汉堡的做法图解3

步骤2

除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。
#迷你花朵汉堡的做法图解4

步骤3

发酵至2.5倍大左右。
#迷你花朵汉堡的做法图解5

步骤4

发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。
#迷你花朵汉堡的做法图解6

步骤5

揉圆后放进三能梅花模具。
#迷你花朵汉堡的做法图解7

步骤6

置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。
#迷你花朵汉堡的做法图解8

步骤7

这是烤好的面包胚。
#迷你花朵汉堡的做法图解9

步骤8

生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。
#迷你花朵汉堡的做法图解10

步骤9

鸡蛋加油煎熟。
#迷你花朵汉堡的做法图解11

步骤10

火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。
#迷你花朵汉堡的做法图解12

步骤11

把面包坯放凉后，从中间切开。
#迷你花朵汉堡的做法图解13

步骤12

依次码上各种材料。
#迷你花朵汉堡的做法图解14

步骤13

挤上沙拉酱即可。
#迷你花朵汉堡的做法图解15

步骤14

成品图。
#迷你花朵汉堡的做法图解16

步骤15

是不是迷你又可爱呢？
#迷你花朵汉堡的做法图解17

步骤16

真的很美味哦。^_^

迷你花朵汉堡的烹饪技巧


1、如果没有梅花模具，也可以把面包生胚整成花朵形状，放进小一点的圆形模具。2、因为这个模具我一共只有3个，所以分两次烤了6个汉堡包，其余面团做成其他花式面包了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

迷你花朵汉堡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   迷你花朵汉堡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜