花生芝麻酱拌菠菜

“节日的餐桌上免不了大鱼大肉，吃腻了，这芝麻酱拌菠菜作为清肠的小凉菜，可谓再合适不过了。做法极其简单，只需把食材焯水晾凉，加上调料拌一拌就OK了。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

花生芝麻酱拌菠菜的用料

主料

菠菜 330g 菠菜 330g

辅料

芝麻酱 适量 芝麻酱 适量
大蒜 适量

花生芝麻酱拌菠菜的做法

#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解2

步骤1

平底不粘锅倒油将花生米炒熟，然后晾凉
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解3

步骤2

将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解4

步骤3

水开将粉丝焯烫至变软，盛出过凉开水
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解5

步骤4

接着焯烫菠菜，也需要过凉开水
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解6

步骤5

粉丝切段
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解7

步骤6

菠菜切段
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解8

步骤7

放到大碗里加蒜末
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解9

步骤8

倒入芝麻酱
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解10

步骤9

加盐、少许凉开水拌匀
#花生芝麻酱拌菠菜的做法图解11

步骤10

最后放上花生碎拌匀即可

花生芝麻酱拌菠菜的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

上传我做的这道菜

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