韭香汤圆


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韭香汤圆的用料

主料

糯米粉 150克 糯米粉 150克

辅料

猪瘦肉 200克 猪瘦肉 200克

配料

盐 少许 盐 少许

韭香汤圆的做法

#韭香汤圆的做法图解2

步骤1

糯米粉加入冷水和好成粉团。
#韭香汤圆的做法图解3

步骤2

猪瘦肉洗净，剁成茸。
#韭香汤圆的做法图解4

步骤3

香菇洗净、切细粒备用。
#韭香汤圆的做法图解5

步骤4

韭菜洗净，切细粒。
#韭香汤圆的做法图解6

步骤5

韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。
#韭香汤圆的做法图解7

步骤6

糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。
#韭香汤圆的做法图解8

步骤7

包好的汤圆生胚。
#韭香汤圆的做法图解9

步骤8

汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。
#韭香汤圆的做法图解10

步骤9

煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。

韭香汤圆的烹饪技巧


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