【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球

“有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。”
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【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的用料

主料

香芋 300g 香芋 300g
洋葱 100g

辅料

盐 3g 盐 3g
蚝油 2勺 蚝油 2勺
淀粉 30g

【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法

#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解3

步骤2

洋葱洗净切片。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解4

步骤3

培根先切条。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解5

步骤4

再切成小米粒大小。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解6

步骤5

香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解7

步骤6

培根粒放入油锅中小火煸炒。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解8

步骤7

加入芋泥中。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解9

步骤8

加入胡椒粉。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解10

步骤9

加入精盐。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解11

步骤10

搅拌均匀。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解12

步骤11

取适量芋泥，做成芋艿球。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解13

步骤12

放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解14

步骤13

入油锅炸至表壳金黄。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解15

步骤14

洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解16

步骤15

洋葱上面放入炸好的芋艿球。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解17

步骤16

锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解18

步骤17

淋入芋艿球上。
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的做法图解19

步骤18

开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可。

【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球的烹饪技巧


油炸时用大火速炸一下外皮起壳，因为香芋已经蒸过是熟的了。 -使用的厨具：砂锅、蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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