青酱意面佐芦笋虾仁

“会不会已经厌倦了以番茄为基底的意面？快点试一试青酱意面吧，罗勒，芦笋，虾仁，这些超棒的食材无需多余的调味，只需经简单的处理，感觉着它们本身的味道和口感就超让人感动的”
所属分类： 面条  

青酱意面佐芦笋虾仁的用料

主料

新鲜罗勒叶 1把 （用量如图所示） 新鲜罗勒叶 1把 （用量如图所示）
蒜头 两小瓣 蒜头 两小瓣
柠檬汁 1/2 大勺 柠檬汁 1/2 大勺
帕玛森芝士 2 大勺 帕玛森芝士 2 大勺
虾仁 适量 虾仁 适量
盐 适量 （调味用） 盐 适量 （调味用）

青酱意面佐芦笋虾仁的做法

#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解2

步骤1

准备好做青酱所需的食材，罗勒用量如图所示，核桃稍微烤一下带出味道，也可用松子代替
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解3

步骤2

将罗勒，核桃，蒜头，柠檬皮屑和柠檬汁大概搅拌打碎后加入橄榄油再继续搅拌至细糊，再加入适量盐和黑胡椒调味
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解4

步骤3

拌入帕玛森芝士，青酱就做好了
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解5

步骤4

芦笋处理好，刨去底部较老的外皮，虾仁背部开口
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解6

步骤5

煮锅放入足量的水，沸腾后加入适量盐再放入两人份的意面，按照意面包装上的指示来掐时间
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解7

步骤6

与此同时平底锅中火热橄榄油，芦笋改刀后和虾仁一起入锅炒制大约5分钟，加盐和黑胡椒调味后出锅
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解8

步骤7

意面煮好后淋干，趁热拌入青酱，芦笋和虾仁至均匀
#青酱意面佐芦笋虾仁的做法图解9

步骤8

将意面装盘，撒上帕玛森芝士，开动！

青酱意面佐芦笋虾仁的烹饪技巧


芦笋不要炒太久，尽量保持其脆脆的口感 -使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

青酱意面佐芦笋虾仁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   青酱意面佐芦笋虾仁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜