冷面


所属分类： 面条  

冷面的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
高汤 适量

配料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量

冷面的做法

#冷面的做法图解2

步骤1

黄瓜刨细丝，加入盐和蒜末腌制2分钟；
#冷面的做法图解3

步骤2

碗中加入2匙盐、半匙醋、1匙酱油和高汤调成面汤；
#冷面的做法图解4

步骤3

将面条下入滚水中煮熟；
#冷面的做法图解5

步骤4

将煮熟的面条放入面汤中；
#冷面的做法图解6

步骤5

将腌好的黄瓜丝放在面条上，撒上黑胡椒，放上海苔丝。

冷面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   冷面的做法步骤

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