腐乳中翅

“腐乳是通过了微生物的发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它所含成份与豆腐相近。具有开胃消食的功效。食材：中翅10只 腐乳2块配料：腐乳汁1大匙、姜‘、小葱、洋葱、老抽、料酒、精盐、食用油各适量。”
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   产妇   夏季食谱   快餐   午餐  

腐乳中翅的用料

主料

中翅 10只 中翅 10只

辅料

腐乳汁 1大匙 腐乳汁 1大匙
小葱 适量 小葱 适量
老抽 适量 老抽 适量
精盐 适量 精盐 适量

腐乳中翅的做法

#腐乳中翅的做法图解2

步骤1

鸡中翅洗净。
#腐乳中翅的做法图解3

步骤2

加入洋葱丁和料酒腌制一会。
#腐乳中翅的做法图解4

步骤3

切好姜和小葱末、备好腐乳。
#腐乳中翅的做法图解5

步骤4

锅里入油，炒香姜和小葱。
#腐乳中翅的做法图解6

步骤5

加入中翅煎制。
#腐乳中翅的做法图解7

步骤6

把中翅煎制两面微黄。
#腐乳中翅的做法图解8

步骤7

加入适量开水、老抽、腐乳、和腐乳汁，烧开后转小火焖至熟透。
#腐乳中翅的做法图解9

步骤8

加入葱花收汁。
#腐乳中翅的做法图解10

步骤9

装碟。

腐乳中翅的烹饪技巧


1、腐乳有咸味，加盐要适量哦。2、煎鸡翅时，小火煎制。 -使用的厨具：炒锅

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