小巧玲珑的汽车蛋糕

“有一个属于自己的汽车，绝对是每个人的心愿~”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   生日  

小巧玲珑的汽车蛋糕的用料

主料

8寸戚风蛋糕 1个 8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 300g

辅料

奶油霜 250g 奶油霜 250g

小巧玲珑的汽车蛋糕的做法

#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解2

步骤1

. 圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。（图1）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解3

步骤2

. 车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。（图2）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解4

步骤3

. 车体部分蛋糕片成2片。（图3）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解5

步骤4

. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。（图4）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解6

步骤5

. 盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。（图5）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解7

步骤6

. 放上车顶。（图6）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解8

步骤7

. 给车顶抹上奶油。（图7）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解9

步骤8

. 取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。（图8）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解10

步骤9

. 咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。（图9）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解11

步骤10

. 安上饼干车轮。（图10）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解12

步骤11

. 咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线，涂满车窗。（图11）
#小巧玲珑的汽车蛋糕的做法图解13

步骤12

. 原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星，挤满整个车体。（图12） 取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。

小巧玲珑的汽车蛋糕的烹饪技巧


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