【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁

“这道菜使用了荷美尔脆皮肠，配上几种蔬菜丁，花花绿绿，很是惹人喜爱，又正好与节日的气氛相契合，故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。”
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【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的用料

主料

荷美尔脆皮肠 两根 荷美尔脆皮肠 两根
小黄瓜 两根 小黄瓜 两根
红辣椒 一根

辅料

酱油 10克 酱油 10克
盐 适量

【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法

#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解2

步骤1

荷美尔脆皮肠准备好
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解3

步骤2

土豆削外皮，清洗干净
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解4

步骤3

青、红辣椒清洗干净
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解5

步骤4

小黄瓜清洗干净
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解6

步骤5

辣椒切末、黄瓜切成小丁
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解7

步骤6

土豆切成小丁
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解8

步骤7

脆皮肠取适量
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解9

步骤8

将一根脆皮肠一分为四份
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解10

步骤9

切成与土豆丁大小一致的小丁
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解11

步骤10

根据菜量来调整脆皮肠的用量，把所需的脆皮肠切成小丁
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解12

步骤11

不粘煎锅中放少许油
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解13

步骤12

放入土豆丁，中火煸炒
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解14

步骤13

土豆煸炒呈透明状时，倒入少许酱油调色，然后盛出备用
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解15

步骤14

倒入脆皮肠丁，黄瓜丁，辣椒末
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解16

步骤15

翻炒均匀
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解17

步骤16

倒入炒好的土豆丁
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解18

步骤17

放盐、蚝油，调色调味
#【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法图解19

步骤18

上桌啦！开吃吧！满堂彩

【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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