脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷

“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   满汉全席   午餐  

脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的用料

主料

鱿鱼 1个 鱿鱼 1个

辅料

葱 适量 葱 适量
生抽 适量 生抽 适量
花生油 适量

脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法

#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解2

步骤1

鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解3

步骤2

再横切,形成小颗粒。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解4

步骤3

放到盆里。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解5

步骤4

锅里烧开水到入盛鱿鱼的盆，切好的鱿鱼就卷起来了。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解6

步骤5

赶快放到冷水里，鱿鱼卷做好了。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解7

步骤6

青辣椒切块，葱，姜改刀，鱿鱼捞出。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解8

步骤7

锅里放油，加入葱姜爆香。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解9

步骤8

放入青辣椒爆炒。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解10

步骤9

加盐，生抽调味。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解11

步骤10

最后放入鱿鱼卷。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解12

步骤11

翻炒入味即可。
#脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法图解13

步骤12

脆嫰可口的鱿鱼卷.。。。。。

脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的烹饪技巧


1，鱿鱼很容易炒老，用开水烫的方法可以防止把鱿鱼炒老。2，鱿鱼虽然是美味，但是每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜