巧克力心型饼干

“参考君之巧克力娃娃饼干的配方，我做了心形~~”
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巧克力心型饼干的用料

主料

低筋面粉 110克 低筋面粉 110克
鸡蛋液 25克 鸡蛋液 25克

辅料

盐 1克 盐 1克

巧克力心型饼干的做法

#巧克力心型饼干的做法图解2

步骤1

准备6种材料
#巧克力心型饼干的做法图解3

步骤2

黄油50克软化，加糖粉40克，加盐1克，打蛋器打至顺滑，不需打发
#巧克力心型饼干的做法图解4

步骤3

慢慢分次加入鸡蛋液
#巧克力心型饼干的做法图解5

步骤4

加入过筛两次的低筋面粉
#巧克力心型饼干的做法图解6

步骤5

揉成面团，不需揉太久，揉均匀即可
#巧克力心型饼干的做法图解7

步骤6

用擀面仗擀成长方形面片
#巧克力心型饼干的做法图解8

步骤7

用心形模具压出形状
#巧克力心型饼干的做法图解9

步骤8

压了20个心形面片
#巧克力心型饼干的做法图解10

步骤9

放烤箱，全火，中层，160度，烤12分钟
#巧克力心型饼干的做法图解11

步骤10

多余的面片，我做了纽扣的形状，因为比较薄，155度，全火，中层，烤9分钟
#巧克力心型饼干的做法图解12

步骤11

牛奶巧克力隔水蒸至软化
#巧克力心型饼干的做法图解13

步骤12

烤好的心形饼干两头沾上巧克力，放在架子上
#巧克力心型饼干的做法图解14

步骤13

用巧克力笔画上眼晴嘴巴(或用保鲜袋剪个小口画笑脸)
#巧克力心型饼干的做法图解15

步骤14

待巧克力干后就可以吃了，放入盒中保存

巧克力心型饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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