酱香烤鱼


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酱香烤鱼的用料

主料

小鲈板鱼 适量 小鲈板鱼 适量
青椒 适量 青椒 适量

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜 适量 姜 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

酱香烤鱼的做法

#酱香烤鱼的做法图解2

步骤1

主要原料
#酱香烤鱼的做法图解3

步骤2

洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝。
#酱香烤鱼的做法图解4

步骤3

将小鲈板鱼放盆里，加入少许洋葱，辣椒，葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖，少许盐腌制。
#酱香烤鱼的做法图解5

步骤4

腌制四五个小时，使鱼充分入味。
#酱香烤鱼的做法图解6

步骤5

烤盘铺上锡箔纸，铺放洋葱青椒。
#酱香烤鱼的做法图解7

步骤6

将腌好的鱼放在洋葱和青椒上面。
#酱香烤鱼的做法图解8

步骤7

放入烤箱烤制20分钟（根据自家烤箱情况定制烤制时间）。
#酱香烤鱼的做法图解9

步骤8

倒出汤汁，放锅里收浓汤汁。
#酱香烤鱼的做法图解10

步骤9

浇在烤鱼上面即可。
#酱香烤鱼的做法图解11

步骤10

酱香烤鱼。

酱香烤鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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