凯撒鸡块饭

“原菜谱：凯撒鸡块饭http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E5%87%AF%E6%92%92%E9%B8%A1%E5%9D%97%E9%A5%AD/为了健康，为了尽量少吃油炸食品，我把原菜谱中的炸鸡块换成了炒鸡块。美味不减哦！和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了。要是能换成新鲜的鸡腿就更好了。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

凯撒鸡块饭的用料

主料

大米 适量 大米 适量
胡萝卜 一个 胡萝卜 一个
香菜 一棵 香菜 一棵
生粉 适量 生粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
花生油 适量 花生油 适量
丘比沙拉汁凯撒口味 适量

凯撒鸡块饭的做法

#凯撒鸡块饭的做法图解2

步骤1

备好食材。
#凯撒鸡块饭的做法图解3

步骤2

大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
#凯撒鸡块饭的做法图解4

步骤3

鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
#凯撒鸡块饭的做法图解5

步骤4

再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
#凯撒鸡块饭的做法图解6

步骤5

热锅下少量油，把鸡块加进。
#凯撒鸡块饭的做法图解7

步骤6

小火慢煎，煎熟后加适葱花。
#凯撒鸡块饭的做法图解8

步骤7

米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
#凯撒鸡块饭的做法图解9

步骤8

用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
#凯撒鸡块饭的做法图解10

步骤9

再把胡萝卜焯熟。
#凯撒鸡块饭的做法图解11

步骤10

铺在生菜面上。
#凯撒鸡块饭的做法图解12

步骤11

接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜。
#凯撒鸡块饭的做法图解13

步骤12

美味的凯撒鸡块饭便好了。

凯撒鸡块饭的烹饪技巧


Tips:1.鸡块尽量剁小块些，这样才易煎熟。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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