电饭煲版海绵蛋糕

“这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，没想到出来的效果这么的好，比用烤箱的还让人满意，真的让我很惊喜！”
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电饭煲版海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 180g 鸡蛋 180g
玉米油 30g 玉米油 30g

辅料

白砂糖 95g 白砂糖 95g

电饭煲版海绵蛋糕的做法

#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

小碗里放入玉米油
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

再加入温水里面
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

筛入低筋面粉
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

然后把刚才拌匀的油水倒进去
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解10

步骤9

翻版均匀
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解11

步骤10

然后全倒入电饭煲内胆里面
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解12

步骤11

盖上盖子，选择蛋糕，50分钟
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解13

步骤12

工作完成打开盖子
#电饭煲版海绵蛋糕的做法图解14

步骤13

倒出来晾凉就可以切了。

电饭煲版海绵蛋糕的烹饪技巧


水饴是一种玉米糖浆，没有的话用蜂蜜代替吧！ -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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