黑椒牛扒

“喜欢吃牛扒了，在超市买的腌制好的感觉牛肉不是很嫩，所以就自己买牛肉回家腌制来煎，就用简单的食材，简单的味道，也特别的香呢~”
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黑椒牛扒的用料

主料

牛肉 适量

辅料

苹果皮 适量

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量

黑椒牛扒的做法

#黑椒牛扒的做法图解2

步骤1

牛肉买回来切成均匀的片。
#黑椒牛扒的做法图解3

步骤2

用刀背稍微敲打一下。
#黑椒牛扒的做法图解4

步骤3

加入少许盐。
#黑椒牛扒的做法图解5

步骤4

加入两勺料酒。
#黑椒牛扒的做法图解6

步骤5

加适量黑胡椒粉。
#黑椒牛扒的做法图解7

步骤6

放几块苹果皮腌制一个小时。
#黑椒牛扒的做法图解8

步骤7

锅内热油放牛扒入锅内。
#黑椒牛扒的做法图解9

步骤8

一面煎至10秒后翻面。
#黑椒牛扒的做法图解10

步骤9

来回翻面煎至牛扒熟。
#黑椒牛扒的做法图解11

步骤10

煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。

黑椒牛扒的烹饪技巧


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