超级萌表情饼干

“侄子生日，做了一套表情图案饼干送给他，爱得不得了”
所属分类： 烘焙   饼干  

超级萌表情饼干的用料

主料

黄油 60g 黄油 60g
低筋面粉 120g 低筋面粉 120g
鸡蛋液 20g

辅料

糖霜 100g 糖霜 100g
色素笔 黑色

超级萌表情饼干的做法

#超级萌表情饼干的做法图解2

步骤1

准备做饼干的材料
#超级萌表情饼干的做法图解3

步骤2

软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
#超级萌表情饼干的做法图解4

步骤3

倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可，不可过度搅拌
#超级萌表情饼干的做法图解5

步骤4

分三次加入鸡蛋液，每一次都要完全融合再加下一次
#超级萌表情饼干的做法图解6

步骤5

筛入低粉搅拌均匀
#超级萌表情饼干的做法图解7

步骤6

将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏半小时
#超级萌表情饼干的做法图解8

步骤7

拿出后，在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
#超级萌表情饼干的做法图解9

步骤8

有时候如果混合的不均匀，饼干在烤制的过程中会鼓起，别紧张，戴上隔热手套讲烤盘取出，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压；戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
#超级萌表情饼干的做法图解10

步骤9

因为两手都要做就没有拍照了；1、用黄色翻糖铺面；2、用食用色素黑色笔画出眼睛等；3、再用其他糖霜颜色做上面的细节；

超级萌表情饼干的烹饪技巧


配方中的糖粉不可以换成白砂糖哦！因为白砂糖在烤制的过程中会让饼干形状过度延展 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

超级萌表情饼干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   超级萌表情饼干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜