土司，蜜豆土司


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土司，蜜豆土司的用料

主料

高筋面粉 680g 高筋面粉 680g
黄油 70g 黄油 70g

辅料

水 270~290ml 水 270~290ml
食盐 6g 食盐 6g

土司，蜜豆土司的做法

#土司，蜜豆土司的做法图解2

步骤1

先把除了水、黄油、鸡蛋，别的材料全部放到厨师机里搅拌均匀。搅拌均匀后加入鸡蛋和水。（我家比较喜欢甜所以我的糖加的比较多可以按自己的喜好加）
#土司，蜜豆土司的做法图解3

步骤2

打到差不多了就加入黄油，打到融合。
#土司，蜜豆土司的做法图解4

步骤3

放到一个刷了油的盆里，然后发酵。
#土司，蜜豆土司的做法图解5

步骤4

发酵到2倍大
#土司，蜜豆土司的做法图解6

步骤5

我的模具是450G的，
#土司，蜜豆土司的做法图解7

步骤6

蜜豆按自己的喜好加。把面团摊开蜜豆直接包起来，然后揉一会就好了。
#土司，蜜豆土司的做法图解8

步骤7

继续二次发酵。
#土司，蜜豆土司的做法图解9

步骤8

发酵完表面刷一层油。烤炉温度上火180度 下火180度

土司，蜜豆土司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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