蒜苔炒腊肠


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蒜苔炒腊肠的用料

主料

蒜苔 300克 蒜苔 300克
胡萝卜 两片

辅料

食用油 3克 食用油 3克
盐 2克 盐 2克

蒜苔炒腊肠的做法

#蒜苔炒腊肠的做法图解2

步骤1

材料图，蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。
#蒜苔炒腊肠的做法图解3

步骤2

腊肠开水烫下，除下灰尘。
#蒜苔炒腊肠的做法图解4

步骤3

腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。
#蒜苔炒腊肠的做法图解5

步骤4

炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。
#蒜苔炒腊肠的做法图解6

步骤5

盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花
#蒜苔炒腊肠的做法图解7

步骤6

依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐
#蒜苔炒腊肠的做法图解8

步骤7

放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。

蒜苔炒腊肠的烹饪技巧


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