春日母鸡抱蛋孵小鸡

“有没有鸡妈妈挥动大大的翅膀保护小鸡仔的感觉，破蛋的小鸡仔萌态十足，最后拿着勺子，实在下不了手啊，总有种很残忍的感觉.....”
所属分类： 私房菜   儿童   儿童节   午餐  

春日母鸡抱蛋孵小鸡的用料

主料

土豆 470g 土豆 470g

春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法

#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解2

步骤1

把土豆削皮，清洗干净，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解3

步骤2

切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解4

步骤3

大火猛蒸10min，土豆变软即可，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解5

步骤4

把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解7

步骤6

压好的土豆泥，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解8

步骤7

把土豆泥分成一大一小的两份，捏成团，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解9

步骤8

把较大的一份继续分成一大一小的两份，用大的搓成椭圆形做身子，小的搓成圆做头，捏出翘翘的小尾巴来，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解10

步骤9

用剩下的小的那份做翅膀，在翅膀上划出纹路来，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解11

步骤10

用紫菜剪出鸡妈妈的头巾来，然后贴上安详的眼睛，捏出尖尖的小尖嘴，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解12

步骤11

把鹌鹑蛋煮熟，然后迅速冲冷水，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解13

步骤12

把鹌鹑蛋的壳剥了，
#春日母鸡抱蛋孵小鸡的做法图解14

步骤13

做出一些破壳的小鸡来就好了，

春日母鸡抱蛋孵小鸡的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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