香卤鹌鹑蛋

“记忆中熟悉的味道【香卤鹌鹑蛋】匆匆那些年，还记得学样门口小卖部的卤蛋吗，一份泡面一个卤蛋，丰足的时候还会加杯酸奶。回忆总是美好的，今天咱们自己在家做，而且把蛋换成鹌鹑蛋了，吃起来更方便，味道也足足的透到了心里，一口一个，美美的！今天分享用电饭煲做卤蛋，方便省心。有木有觉得煮过的鹌鹑蛋皮特别难剥，分享我的方法，超好用哟。图拍的不是很细，木有办法啊，太忙了，菜都是抽时间拍的啊。”
所属分类： 小吃   家常菜   早餐   秋季食谱  

香卤鹌鹑蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

香卤鹌鹑蛋的做法

#香卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤1

、将鹌鹑蛋清洗干净。
#香卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤2

、小型电饭煲内胆中铺上一层纸巾，用水打湿。
#香卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤3

、将鹌鹑蛋铺在纸上。启动米饭键，至程序结束。
#香卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤4

、取出蛋，纸巾已经干了，取出纸巾。
#香卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤5

、将鸡蛋装入保鲜盒，加冷水晃动至蛋皮破开。
#香卤鹌鹑蛋的做法图解7

步骤6

、锅中加一点水，将蛋一个个的剥皮放入，加盐糖老抽香料调味，再次启动米饭键，程序结束不用段电，保温二小时或者更长时间。好了，黑黑的香香的蛋出锅了！

香卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


小贴士：电饭煲煮鸡蛋也很方便，只要一张纸巾吸足水就可以了。比较省心，晚上做好，早上起来直接吃就成了。 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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/ 7   香卤鹌鹑蛋的做法步骤

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