果蔬炸小丸

“在丘比官网看见这款香煎土豆饼.一时兴起按家现有食材,改变了原有的烹饪方式,做了果蔬炸小丸.外焦内软的小丸,蘸上丘比沙拉酱,别有一种风味.”
所属分类： 小吃   常见菜式   零食  

果蔬炸小丸的用料

主料

红薯 1个 红薯 1个
洋葱 1/2个 洋葱 1/2个
芹菜 少许 芹菜 少许

辅料

丘比沙拉酱 适量 丘比沙拉酱 适量
面粉 适量 面粉 适量

果蔬炸小丸的做法

#果蔬炸小丸的做法图解2

步骤1

准备好食材待用.
#果蔬炸小丸的做法图解3

步骤2

红薯,苹果洗净削皮,擦成细丝,香肠,香芹,洋葱切小粒.
#果蔬炸小丸的做法图解4

步骤3

锅内放少许橄榄油,放洋葱,香肠煸香,加芹菜+少许盐炒匀.
#果蔬炸小丸的做法图解5

步骤4

然后铲出放入红薯,苹果盆中.
#果蔬炸小丸的做法图解6

步骤5

加2勺面粉搅拌均匀.
#果蔬炸小丸的做法图解7

步骤6

捏成小丸子,粘满面包糠.
#果蔬炸小丸的做法图解8

步骤7

锅内放油,中小火炸熟.
#果蔬炸小丸的做法图解9

步骤8

出锅装盘,蘸沙拉酱食用.

果蔬炸小丸的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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