百财（白菜）水饺


所属分类： 主食   家常菜   饺子  

百财（白菜）水饺的用料

主料

菠菜 200克 菠菜 200克
猪肉白菜馅 适量

百财（白菜）水饺的做法

#百财（白菜）水饺的做法图解2

步骤1

菠菜叶洗净，开水烫一下。
#百财（白菜）水饺的做法图解3

步骤2

捞出菠菜过冷水挤干水分切段。
#百财（白菜）水饺的做法图解4

步骤3

放破壁机加入与菠菜等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。
#百财（白菜）水饺的做法图解5

步骤4

菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。
#百财（白菜）水饺的做法图解6

步骤5

面粉加水揉成面团（比例2:1），两种面团揉光滑醒一会。
#百财（白菜）水饺的做法图解7

步骤6

白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。
#百财（白菜）水饺的做法图解8

步骤7

菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。
#百财（白菜）水饺的做法图解9

步骤8

切小剂子。
#百财（白菜）水饺的做法图解10

步骤9

擀皮。
#百财（白菜）水饺的做法图解11

步骤10

准备自己喜欢的饺子馅，我做的白菜肉馅，具体做法见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-269790.html
#百财（白菜）水饺的做法图解12

步骤11

包饺子，边尽量捏成大边。
#百财（白菜）水饺的做法图解13

步骤12

烧开水，大火煮饺子约10分钟。

百财（白菜）水饺的烹饪技巧


使用的厨具：榨汁机、搅拌机、煮锅

上传我做的这道菜

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