菌菇炖笨鸡

“鸡的营养价值众所周知，小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味，立即动手做一道菌菇炖鸡~”
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菌菇炖笨鸡的用料

主料

小笨鸡 一只 小笨鸡 一只
枸杞 一把

辅料

榛蘑 若干 榛蘑 若干
味极鲜酱油 一勺 味极鲜酱油 一勺

菌菇炖笨鸡的做法

#菌菇炖笨鸡的做法图解2

步骤1

准备小笨鸡一只，清洗干净后过热水沥净浮沫。
#菌菇炖笨鸡的做法图解3

步骤2

榛蘑适量，洗好备用。
#菌菇炖笨鸡的做法图解4

步骤3

木耳泡发洗净。
#菌菇炖笨鸡的做法图解5

步骤4

葱切段，姜切片。
#菌菇炖笨鸡的做法图解6

步骤5

宁夏枸杞洗净备用。
#菌菇炖笨鸡的做法图解7

步骤6

锅内加少许油，将葱姜爆香后倒入汤锅，放入笨鸡，加清水没至鸡面，至炉上大火烧开。
#菌菇炖笨鸡的做法图解8

步骤7

撇去上层浮沫，转至小火半小时。
#菌菇炖笨鸡的做法图解9

步骤8

这时，就可以先来碗鲜美的鸡汤了。
#菌菇炖笨鸡的做法图解10

步骤9

喝完鸡汤，锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了，出锅前加入适量味极鲜，盐，少许糖即可。
#菌菇炖笨鸡的做法图解11

步骤10

成品展示~

菌菇炖笨鸡的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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