南乳烤鸡腿

“经常用微波炉加热食物,但用微波炉烤鸡腿倒是第一次,整只鸡腿烤制用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道很赞哦。”
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南乳烤鸡腿的用料

主料

走地鸡腿 1个 走地鸡腿 1个
1块

辅料

南乳汁 适量 南乳汁 适量
鸡粉 少许 鸡粉 少许

南乳烤鸡腿的做法

#南乳烤鸡腿的做法图解2

步骤1

去掉细毛鸡腿上的细毛,洗净沥干水。
#南乳烤鸡腿的做法图解3

步骤2

用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。(腌制配料时容易入味,烤制时熟的透)
#南乳烤鸡腿的做法图解4

步骤3

取出南乳、姜去皮洗净,切丝,蒜瓣去皮拍碎。
#南乳烤鸡腿的做法图解5

步骤4

鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均匀,最好按摩鸡腿几遍,腌制30分钟以上。
#南乳烤鸡腿的做法图解6

步骤5

南乳汁用碗盛起,加少许蜜糖搅拌均匀。
#南乳烤鸡腿的做法图解7

步骤6

取一只适用微波炉的碟子,盛起鸡腿,姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
#南乳烤鸡腿的做法图解8

步骤7

放进微波炉,选择烤鸡功能,先用4分钟时间烹调。
#南乳烤鸡腿的做法图解9

步骤8

时间到后取出鸡腿、翻个面,再涂抹一次南乳汁,放进微波炉烤3分钟。
#南乳烤鸡腿的做法图解10

步骤9

烹调结束后语音提示,取出鸡腿整个食用或切块。

南乳烤鸡腿的烹饪技巧


烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物,这样可以免去油脂溅出来,省去清洁的麻烦,本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿,没有遮盖,有部分油脂溅了出来,好在这个微波炉十分好清洁,用温水浸泡抹布,轻轻一抹就搞定。南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。 -使用的厨具:微波炉

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