葱香芝士辫子面包

“这个配比,其实,我不止做这四个面包,之后还做了一个八寸披萨和一个花朵面包。待我之后把那些菜谱也都整理好发表出来给大家分享,分享美食,其实,我很开心,嘻嘻。这个做出来的面真的超柔软,特别的好吃。连我那不怎么爱吃面包的老公都说这个面包好吃。”
所属分类: 烘焙   儿童   面包   快餐   生日  

葱香芝士辫子面包的用料

主料

高筋面粉 500克 高筋面粉 500克
清水 110ML 清水 110ML
6克 6克
无盐黄油 50克 无盐黄油 50克

辅料

葱花 适量 葱花 适量
表面刷蛋液 适量

葱香芝士辫子面包的做法

#葱香芝士辫子面包的做法图解2

步骤1

请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。
#葱香芝士辫子面包的做法图解3

步骤2

再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
#葱香芝士辫子面包的做法图解4

步骤3

一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
#葱香芝士辫子面包的做法图解5

步骤4

检查一下,可以拉出一个不易破的手套膜。
#葱香芝士辫子面包的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜基础发酵。
#葱香芝士辫子面包的做法图解7

步骤6

发至原来的两三倍大。
#葱香芝士辫子面包的做法图解8

步骤7

拿出按压排气,分气一个个圆状,放在板上松驰十五分钟。这里呢,分了些做披萨和花朵面包了,还有一个团的,没照进来。
#葱香芝士辫子面包的做法图解9

步骤8

再把分好的圆再次分成三个,用擀面杖擀成牛舌状。
#葱香芝士辫子面包的做法图解10

步骤9

一个个卷起来。
#葱香芝士辫子面包的做法图解11

步骤10

再次擀成长条状。再对折成细长条。
#葱香芝士辫子面包的做法图解12

步骤11

三个条子交叉。
#葱香芝士辫子面包的做法图解13

步骤12

交叉着织成辫子的形状。
#葱香芝士辫子面包的做法图解14

步骤13

放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。
#葱香芝士辫子面包的做法图解15

步骤14

表面均匀刷上一层蛋液。
#葱香芝士辫子面包的做法图解16

步骤15

再撒上芝士粉。
#葱香芝士辫子面包的做法图解17

步骤16

接着撒上葱花。
#葱香芝士辫子面包的做法图解18

步骤17

烤箱预热160度,上下火,中层。烤约18分钟左右,上色后记得盖上锡纸,注意观察,头两个我就是忘了,最后有点颜色过重了。

葱香芝士辫子面包的烹饪技巧


使用的厨具:面包机、电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   葱香芝士辫子面包的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜