低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜

“杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。”
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低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的用料

主料

杏鲍菇 1根 杏鲍菇 1根

辅料

腊八蒜醋 15ML 腊八蒜醋 15ML
糖 5克

低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法

#低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法图解2

步骤1

杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。
#低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法图解3

步骤2

煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。
#低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法图解4

步骤3

腊八蒜切片倒入翻炒。
#低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法图解5

步骤4

倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。

低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的烹饪技巧


杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。 -使用的厨具：平底锅

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