鲜虾芦笋沙拉

“用油醋汁做沙拉，低热量，不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方，这个味道我很喜欢。”
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鲜虾芦笋沙拉的用料

主料

虾 7只 虾 7只
苦苣 适量 苦苣 适量
紫甘蓝 适量

辅料

橄榄油 1勺 橄榄油 1勺
盐 适量 盐 适量

鲜虾芦笋沙拉的做法

#鲜虾芦笋沙拉的做法图解2

步骤1

虾洗净去皮
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解3

步骤2

将虾背部剖开去虾线
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解4

步骤3

锅内放水，烧开后放入虾焯熟
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解5

步骤4

芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解6

步骤5

黄椒切丝
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解7

步骤6

紫甘蓝切丝
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解8

步骤7

将蔬菜和虾仁摆入盘中
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解9

步骤8

将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
#鲜虾芦笋沙拉的做法图解10

步骤9

将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。

鲜虾芦笋沙拉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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