凉拌黄瓜

“清爽可口，美容良品～”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   小清新  

凉拌黄瓜的用料

主料

黄瓜 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
干尖椒 适量 干尖椒 适量
花椒 适量

凉拌黄瓜的做法

#凉拌黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜和胡萝卜洗净，削好皮待用。
#凉拌黄瓜的做法图解3

步骤2

把黄瓜和胡萝卜分别切成一小段一小段，蒜籽剁成末，切好的黄瓜先用少许盐腌制十五分钟。
#凉拌黄瓜的做法图解4

步骤3

黄瓜腌出来水倒掉，加入胡萝卜条、蒜末、葱花…
#凉拌黄瓜的做法图解5

步骤4

锅内把油烧开，放入花椒干辣椒，碗内倒入醋和生抽，待花椒油煸好，浇在蒜末上，滋啦滋啦～加入少许鸡精和白糖少许盐，拌起来，腌制10分钟就OK了。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   凉拌黄瓜的做法步骤

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