蛋黄小饼干

“现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了，干脆自己来烤吧。做法很简单，倒是吃出了儿时的味道，也勾起了我儿时的美好回忆。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  

蛋黄小饼干的用料

主料

低筋面粉 50克 低筋面粉 50克
牛奶 10克

辅料

蛋黄 2个 蛋黄 2个

蛋黄小饼干的做法

#蛋黄小饼干的做法图解2

步骤1

蛋黄中加入糖粉，
#蛋黄小饼干的做法图解3

步骤2

搅拌均匀
#蛋黄小饼干的做法图解4

步骤3

加入油和牛奶
#蛋黄小饼干的做法图解5

步骤4

用刮刀搅拌均匀
#蛋黄小饼干的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉
#蛋黄小饼干的做法图解7

步骤6

用刮刀拌匀
#蛋黄小饼干的做法图解8

步骤7

装入裱花袋
#蛋黄小饼干的做法图解9

步骤8

在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊
#蛋黄小饼干的做法图解10

步骤9

入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟 ，关火后，在烤箱中焖10分钟。

蛋黄小饼干的烹饪技巧


如果喜欢奶味浓郁的，可以再添加一些奶粉。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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