甜甜圈饼干

“甜甜圈,特别讨小朋友喜爱的一道美食,可是油炸的热量相对较高,所以一直没有做给孩子吃,把这款饼干做成甜甜圈的外形也还不错哦。”
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

甜甜圈饼干的用料

主料

低筋面粉 72g 低筋面粉 72g
黄油 17g 黄油 17g
奶粉 8g 奶粉 8g

辅料

巧克力 适量 巧克力 适量

甜甜圈饼干的做法

#甜甜圈饼干的做法图解2

步骤1

黄油放在碗里隔热水融化
#甜甜圈饼干的做法图解3

步骤2

在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶拌匀
#甜甜圈饼干的做法图解4

步骤3

再加入过筛的奶粉,低粉,糖粉拌匀
#甜甜圈饼干的做法图解5

步骤4

揉成一个光滑的面团
#甜甜圈饼干的做法图解6

步骤5

将面团擀成一张薄皮
#甜甜圈饼干的做法图解7

步骤6

用奶瓶盖压出形状
#甜甜圈饼干的做法图解8

步骤7

在用裱花嘴再中间压个小圆
#甜甜圈饼干的做法图解9

步骤8

放在铺有油布的烤盘上
#甜甜圈饼干的做法图解10

步骤9

放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右
#甜甜圈饼干的做法图解11

步骤10

碗里放巧克力隔热水融化
#甜甜圈饼干的做法图解12

步骤11

然后把烤好的饼干沾上巧克力,撒上糖珠放凉凝固就可以了

甜甜圈饼干的烹饪技巧


撒糖珠糖针的时候,要趁巧克力还没有凝固的时候就撒上去,所以动作要快一点。 -使用的厨具:电烤箱

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