自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)

“周末闲来无事,想到周一上班没有买零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就动手做起来,第一次做,还是很成功的。”
所属分类: 饼干  

自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的用料

主料

低筋面粉 130克 低筋面粉 130克
细砂糖 30克 细砂糖 30克

自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法

#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解2

步骤1

所有材料准备好,室温下软化黄油。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解3

步骤2

加入全蛋液,搅拌均匀。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解4

步骤3

加入细砂糖,手动搅拌均匀即可。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解6

步骤5

将盆中的所有材料揉成面团,并且静置20-30分钟左右。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解7

步骤6

静置好的面团,用擀杖擀成0.5cm的饼状。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解8

步骤7

用刀将擀好的面片切成细条状。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解9

步骤8

双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,并在其表面刷一层蛋液。
#自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的做法图解10

步骤9

烤箱预热180度,放入中层上下烤20分钟即可。

自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)的烹饪技巧


家中没有糖粉了,改用的细砂糖,最好使用糖粉,因为细砂糖不好造型,面片弹性大,形状容易还原,最好使用糖粉。 -使用的厨具:电烤箱

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