葱香烫面蛋饼

“最近这款烫面饼，很受家人欢迎，有别于平时的蛋饼之处是，由于是用沸水和的面，吃起来比较有嚼劲，一个饼磕一个鸡蛋进去，碳水化合物加蛋白质、维生素，营养哦，小家伙还可以卷起来拿着吃，方便。”
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葱香烫面蛋饼的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

葱香烫面蛋饼的做法

#葱香烫面蛋饼的做法图解2

步骤1

取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。
#葱香烫面蛋饼的做法图解3

步骤2

搅拌成絮状。
#葱香烫面蛋饼的做法图解4

步骤3

晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。
#葱香烫面蛋饼的做法图解5

步骤4

胡萝卜、葱切碎。
#葱香烫面蛋饼的做法图解6

步骤5

面团分成小剂子，取一份擀圆。
#葱香烫面蛋饼的做法图解7

步骤6

平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。
#葱香烫面蛋饼的做法图解8

步骤7

翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。
#葱香烫面蛋饼的做法图解9

步骤8

快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。
#葱香烫面蛋饼的做法图解10

步骤9

出锅后稍凉一下。
#葱香烫面蛋饼的做法图解11

步骤10

卷起来。
#葱香烫面蛋饼的做法图解12

步骤11

切成段。
#葱香烫面蛋饼的做法图解13

步骤12

趁热吃吧。
#葱香烫面蛋饼的做法图解14

步骤13

趁热吃吧。

葱香烫面蛋饼的烹饪技巧


上面也可以放些火腿肠之类的。这里鸡蛋只写了2个，其实我家这个锅可以做4个，亲们按照自己的实际情况来。 -使用的厨具：平底锅

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