家常美味木须肉

“过春节，要做红烧肉，要做四喜丸子，要蒸鱼······都是好吃但也费时的菜，这个木须肉，只要肉解冻后，食材备用到做好，10分钟的功夫完全够了。快速美味，年夜饭也需要这样的菜。”
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   午餐  

家常美味木须肉的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
里脊肉 150克 里脊肉 150克
姜丝 少许

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

家常美味木须肉的做法

#家常美味木须肉的做法图解2

步骤1

干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
#家常美味木须肉的做法图解3

步骤2

黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
#家常美味木须肉的做法图解4

步骤3

通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
#家常美味木须肉的做法图解5

步骤4

鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
#家常美味木须肉的做法图解6

步骤5

热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
#家常美味木须肉的做法图解7

步骤6

切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
#家常美味木须肉的做法图解8

步骤7

加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。
#家常美味木须肉的做法图解9

步骤8

加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了
#家常美味木须肉的做法图解10

步骤9

这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。

家常美味木须肉的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

家常美味木须肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   家常美味木须肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜