大盘鸡


所属分类： 私房菜  

大盘鸡的用料

主料

家鸡 750克 家鸡 750克
甜椒 100克

辅料

姜片 2克 姜片 2克
食盐 2克 食盐 2克
鱼露 1克 鱼露 1克

大盘鸡的做法

#大盘鸡的做法图解2

步骤1

鸡肉洗干净，砍成块，用生抽、食盐和料酒腌制！
#大盘鸡的做法图解3

步骤2

土豆去皮切块备用！
#大盘鸡的做法图解4

步骤3

甜椒洗干净切好备用！
#大盘鸡的做法图解5

步骤4

热油锅，把鸡肉倒入锅里，爆炒会！
#大盘鸡的做法图解6

步骤5

加适量水开始焖一会儿鸡肉！
#大盘鸡的做法图解7

步骤6

把土豆块倒入锅里，一起和鸡肉焖！
#大盘鸡的做法图解8

步骤7

继续大火焖，直至没水！
#大盘鸡的做法图解9

步骤8

水查不多没时，把甜椒倒入锅里，大锅继续炒，直至收干汁为止，然后调味即可关火装碟！
#大盘鸡的做法图解10

步骤9

装碟啦，开张成品图，色香味具全！

大盘鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   大盘鸡的做法步骤

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