鱼肉炒蒜苔

“鱼肉炒蒜苔家常菜，简约不简单快手营养菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

鱼肉炒蒜苔的用料

主料

大马哈鱼 2块 大马哈鱼 2块
红尖椒 1个 红尖椒 1个
姜 1小诀

辅料

油 少许 油 少许
料酒 少许 料酒 少许
五香粉 少许

鱼肉炒蒜苔的做法

#鱼肉炒蒜苔的做法图解2

步骤1

大马哈鱼肉2块，蒜苔300克，红尖椒1个，大葱1棵。
#鱼肉炒蒜苔的做法图解3

步骤2

鱼解冻，切厚片，平底锅加热加点水，水里加料酒，盐，葱和姜，水开下鱼片，变色捞出扔掉葱姜控干备用。
#鱼肉炒蒜苔的做法图解4

步骤3

蒜苔洗净切段，红尖椒切顺丝，葱切斜刀。
#鱼肉炒蒜苔的做法图解5

步骤4

准备好所有食材。
#鱼肉炒蒜苔的做法图解6

步骤5

平底锅加热加点油炒香葱花，加蒜苔翻炒，蒜苔炒倒后喷点水盖盖焖1分钟，然后加椒丝翻炒断生，最后加鱼肉加盐加蚝油加互香粉翻炒均匀就可以了。
#鱼肉炒蒜苔的做法图解7

步骤6

鱼肉炒蒜苔，营养又好吃。

鱼肉炒蒜苔的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   鱼肉炒蒜苔的做法步骤

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