清炖童子鸡


所属分类： 汤类  

清炖童子鸡的用料

主料

散养童子鸡 600克

辅料

姜片 5克 姜片 5克
红枣 4棵

清炖童子鸡的做法

#清炖童子鸡的做法图解2

步骤1

把冷冻的童子鸡放清水里解冻
#清炖童子鸡的做法图解3

步骤2

在煮锅里放入姜片和童子鸡，大水煮开，煮出浮末
#清炖童子鸡的做法图解4

步骤3

砂锅里放入清水、枸杞、红枣和姜片
#清炖童子鸡的做法图解5

步骤4

把童子鸡从煮锅里捞出来，清水冲洗干净，放入砂锅
#清炖童子鸡的做法图解6

步骤5

小火闷炖三刻钟，放少量盐，即可享受鲜美的鸡汤和鸡肉

清炖童子鸡的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、煮锅

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