自制酒鬼花生

“看到家中有生花生仁，就想试试做次酒鬼花生”
所属分类： 小菜  

自制酒鬼花生的用料

主料

花生仁 500克

辅料

干红辣椒 10个 干红辣椒 10个
麻椒 5克 麻椒 5克
味精 2克

自制酒鬼花生的做法

#自制酒鬼花生的做法图解2

步骤1

花生仁用开水泡，去皮。晾干。
#自制酒鬼花生的做法图解3

步骤2

干辣椒
#自制酒鬼花生的做法图解4

步骤3

干辣椒切段，爱吃辣的可多放
#自制酒鬼花生的做法图解5

步骤4

准备麻椒和花椒
#自制酒鬼花生的做法图解6

步骤5

热锅凉油，炸花生仁，小火炸
#自制酒鬼花生的做法图解7

步骤6

炸到金黄色。捞出来
#自制酒鬼花生的做法图解8

步骤7

放入油、花椒、麻椒、干辣椒段，炸出香味，放花生仁继续炸。撒入盐和味精，晾凉。

自制酒鬼花生的烹饪技巧


热锅凉油炸花生仁 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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/ 8   自制酒鬼花生的做法步骤

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