五香毛豆花生


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五香毛豆花生的用料

主料

毛豆 500g 毛豆 500g

辅料

八角 3个 八角 3个
盐 较多

五香毛豆花生的做法

#五香毛豆花生的做法图解2

步骤1

毛豆清洗干净，放入煮锅，加入花生米，八角花椒，较多的水，以及几勺盐。
#五香毛豆花生的做法图解3

步骤2

大火烧开，转小火煮40分钟左右，关火盖盖子焖两小时。
#五香毛豆花生的做法图解4

步骤3

捞出沥干水分，放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。

五香毛豆花生的烹饪技巧


放盐的时候要多放点，因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会，让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生，看个人喜欢了。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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