鸡米花

“自己制作的小零食，卫生又实在。这香酥鸡米花做法不难，味道却很好。一口一个，根本停不下来啊~呵呵。。。”
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鸡米花的用料

主料

鸡胸肉 1块

辅料

食用油 适量 食用油 适量
料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
面包糠 适量 面包糠 适量

鸡米花的做法

#鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡大胸洗干净准备着
#鸡米花的做法图解3

步骤2

鸡胸肉平铺在菜板上，用刀背稍剁一下，切小块，用料酒，盐，五香粉，生抽，淹20分钟
#鸡米花的做法图解4

步骤3

每一个都裹上面粉
#鸡米花的做法图解5

步骤4

再沾一层蛋液
#鸡米花的做法图解6

步骤5

粘一层面包糠
#鸡米花的做法图解7

步骤6

全部生苤准备好好静置5分钟
#鸡米花的做法图解8

步骤7

锅中放多一些油，放入加工好的鸡丁熟透
#鸡米花的做法图解9

步骤8

成品图，香香的，趁热吃吧

鸡米花的烹饪技巧


加调料淹20分钟是为了入味；做好的生苤静置一会儿是为了让面包糠更加紧固粘住肉丁；趁热吃，凉了会稍硬影响口感； -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   鸡米花的做法步骤

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