东北家常凉菜

“最近这肉我有点吃多了~！~！~！看什么都不想吃来点凉拌菜吧，虽然是冬天，但是有供暖，室内温度并不低，吃点凉菜并没有觉得肠胃不舒服哟东北爽口的凉拌菜，也是居家必备呢~！~！~”
所属分类： 凉菜   常见菜式  

东北家常凉菜的用料

主料

干豆腐 2张 干豆腐 2张
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
细粉条 1把

辅料

材料油 7勺 材料油 7勺
生抽 2勺 生抽 2勺
陈醋 2勺 陈醋 2勺
白糖 1勺 白糖 1勺
大蒜 5瓣

东北家常凉菜的做法

#东北家常凉菜的做法图解2

步骤1

所有主料集合
#东北家常凉菜的做法图解3

步骤2

干豆腐切丝
#东北家常凉菜的做法图解4

步骤3

先把粉条放到开水里焯一下，然后用热水焖一会
#东北家常凉菜的做法图解5

步骤4

干豆腐下水焯两分
#东北家常凉菜的做法图解6

步骤5

胡萝卜切丝
#东北家常凉菜的做法图解7

步骤6

黄瓜切丝
#东北家常凉菜的做法图解8

步骤7

白菜切丝
#东北家常凉菜的做法图解9

步骤8

蒜切碎
#东北家常凉菜的做法图解10

步骤9

所有主料放到盆里
#东北家常凉菜的做法图解11

步骤10

放材料油
#东北家常凉菜的做法图解12

步骤11

放酱油
#东北家常凉菜的做法图解13

步骤12

放生抽
#东北家常凉菜的做法图解14

步骤13

放白醋
#东北家常凉菜的做法图解15

步骤14

放陈醋
#东北家常凉菜的做法图解16

步骤15

放辣椒油
#东北家常凉菜的做法图解17

步骤16

加盐
#东北家常凉菜的做法图解18

步骤17

加糖
#东北家常凉菜的做法图解19

步骤18

最后倒入蒜米
#东北家常凉菜的做法图解20

步骤19

拌匀即可
#东北家常凉菜的做法图解21

步骤20

成品
#东北家常凉菜的做法图解22

步骤21

成品
#东北家常凉菜的做法图解23

步骤22

成品

东北家常凉菜的烹饪技巧


1.菜品可以随自己喜好增减2.调料不要一下都倒里，慢慢调味 -使用的厨具：其它、煮锅

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