番茄时蔬意面

“意大利面是大家都能比较接受的西餐之一，可以说是老少皆宜吧，今天做的是番茄口味的，色泽红润诱人，让人看了就有食欲，好吃不腻，容易消化，取材方便，做法也不复杂，美味的番茄时蔬意面上来了，请品尝吧。”
所属分类： 面条   外国美食   老人   意大利菜   意面   午餐   工作餐  

番茄时蔬意面的用料

主料

意大利面 150g 意大利面 150g

辅料

盐 适量 盐 适量
青椒 适量 青椒 适量
香肠 适量 香肠 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

番茄时蔬意面的做法

#番茄时蔬意面的做法图解2

步骤1

准备好所需材料。
#番茄时蔬意面的做法图解3

步骤2

锅内放多些水烧开，放入意大利面。
#番茄时蔬意面的做法图解4

步骤3

加适量的盐煮10分钟。
#番茄时蔬意面的做法图解5

步骤4

煮好的面过凉水，这些面吃起来更清爽。
#番茄时蔬意面的做法图解6

步骤5

锅内烧开水，把西红柿放入。
#番茄时蔬意面的做法图解7

步骤6

西红柿遇热后外皮自然开裂。
#番茄时蔬意面的做法图解8

步骤7

撕去西红柿的外皮，切成小丁。
#番茄时蔬意面的做法图解9

步骤8

大蒜切碎。
#番茄时蔬意面的做法图解10

步骤9

洋葱切小粒状。
#番茄时蔬意面的做法图解11

步骤10

香肠切长条形花刀。
#番茄时蔬意面的做法图解12

步骤11

胡萝卜切长条形花刀。
#番茄时蔬意面的做法图解13

步骤12

青椒切小粒状。
#番茄时蔬意面的做法图解14

步骤13

锅烧热后倒入适量的油烧热，放入洋葱煸出香味。
#番茄时蔬意面的做法图解15

步骤14

放入胡萝卜煸炒片刻。
#番茄时蔬意面的做法图解16

步骤15

放入西红柿。
#番茄时蔬意面的做法图解17

步骤16

放入大蒜。
#番茄时蔬意面的做法图解18

步骤17

放入香肠。
#番茄时蔬意面的做法图解19

步骤18

炒软后倒入番茄酱。
#番茄时蔬意面的做法图解20

步骤19

最后放入青椒。
#番茄时蔬意面的做法图解21

步骤20

倒入牛肉粉调味。
#番茄时蔬意面的做法图解22

步骤21

加适量的盐翻炒。
#番茄时蔬意面的做法图解23

步骤22

最后放入意大利面。
#番茄时蔬意面的做法图解24

步骤23

翻炒均匀后即可出锅。

番茄时蔬意面的烹饪技巧


1.意大利面煮的时候一定要放些盐，煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。2.煮好的面过一下凉水，这样面吃起来更爽利。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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