可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干

“超萌的大熊猫，让人的心都要化了~”
所属分类： 烘焙   饼干  

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的用料

主料

主料：低筋面粉 285g 主料：低筋面粉 285g
糖粉 60g 糖粉 60g
可可粉 15g 可可粉 15g
咖啡色面团：低筋面粉 135g

辅料

调料：食盐 4g 调料：食盐 4g
白色面团：食盐 2g 白色面团：食盐 2g

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法

#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解2

步骤1

. 黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解3

步骤2

. 鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解4

步骤3

. 面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解5

步骤4

. 台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解6

步骤5

. 用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解7

步骤6

. 同样方法做出白面团部件。（图6）
#可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法图解8

步骤7

. 涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）8. 烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的烹饪技巧


茶茶的心得：夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。

上传我做的这道菜

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/ 8   可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法步骤

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