手指饼干


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手指饼干的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

手指饼干的做法

#手指饼干的做法图解2

步骤1

材料
#手指饼干的做法图解3

步骤2

蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
#手指饼干的做法图解4

步骤3

打发蛋清，打至出现泡泡加入三分之一的白糖
#手指饼干的做法图解5

步骤4

打至顺滑了在加入三分之一的糖
#手指饼干的做法图解6

步骤5

打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，提起打蛋器有大弯钩就好了
#手指饼干的做法图解7

步骤6

倒入两个蛋黄
#手指饼干的做法图解8

步骤7

用刮刀以上下的方式拌匀
#手指饼干的做法图解9

步骤8

过筛低粉
#手指饼干的做法图解10

步骤9

同样的手法拌匀，不可以划圈
#手指饼干的做法图解11

步骤10

准备一个杯子，裱花袋套在杯子里，倒入面糊，注意，里面提前放了裱花嘴
#手指饼干的做法图解12

步骤11

开始挤
#手指饼干的做法图解13

步骤12

烤箱190度预热烤15分钟，期间要一直观察
#手指饼干的做法图解14

步骤13

成品，注意凉了要密封保存
#手指饼干的做法图解15

步骤14

满满的鸡蛋味，非常适合孩子，无添加

手指饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 15   手指饼干的做法步骤

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