卤肘子

“肘子是过年要上桌的硬菜哦”
所属分类： 私房菜  

卤肘子的用料

主料

肘子 1个

辅料

冰糖 10克 冰糖 10克
生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
盐 2茶匙 盐 2茶匙
姜 10克 姜 10克
料酒 2汤匙 料酒 2汤匙
大料 5克

卤肘子的做法

#卤肘子的做法图解2

步骤1

先焯水
#卤肘子的做法图解3

步骤2

准备调料
#卤肘子的做法图解4

步骤3

调料和肘子一起放高压锅选蹄筋档就好
#卤肘子的做法图解5

步骤4

汤留下卤鸡蛋，肉炖的软烂开吃吧

卤肘子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、高压锅

上传我做的这道菜

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/ 5   卤肘子的做法步骤

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