自制黄豆芽

“原来自己也可以制作黄豆芽，时间是久了些，不过自己制作的吃着放心。要注意的是给豆芽浇水要按住布，不要动手搅动豆芽，保持豆子干净不烂，否则易断易臭。”
所属分类： 私房菜  

自制黄豆芽的用料

主料

黄豆 100克

自制黄豆芽的做法

#自制黄豆芽的做法图解2

步骤1

黄豆洗净，泡10小时
#自制黄豆芽的做法图解3

步骤2

这是已经完全膨胀的黄豆
#自制黄豆芽的做法图解4

步骤3

豆子要沥干水分，盖上一块湿润干净的布，每天给豆子浇水2～3次，浇完水后要沥干水分
#自制黄豆芽的做法图解5

步骤4

这是第三天的豆子，已经出压2厘米了
#自制黄豆芽的做法图解6

步骤5

第五天的豆芽
#自制黄豆芽的做法图解7

步骤6

第六天的豆芽，可以清水洗豆芽，捡除豆皮和不发芽的坏豆
#自制黄豆芽的做法图解8

步骤7

清理干净的豆芽，还不错吧

自制黄豆芽的烹饪技巧


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