干煸蚕蛹


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干煸蚕蛹的用料

主料

蚕蛹 750克 蚕蛹 750克
姜 10克 姜 10克
香菜 30克 香菜 30克

辅料

玉米油 20ml 玉米油 20ml
味精 0.5匙 味精 0.5匙
糖 2匙

干煸蚕蛹的做法

#干煸蚕蛹的做法图解2

步骤1

锅中倒入清水烧开，将洗净的蚕蛹在开水中煮熟
#干煸蚕蛹的做法图解3

步骤2

煮好后用笊篱捞出沥干水份备用
#干煸蚕蛹的做法图解4

步骤3

用剪子将蚕蛹一分为二的剪开，这样入味的效果更佳
#干煸蚕蛹的做法图解5

步骤4

面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕蛹中均匀和开
#干煸蚕蛹的做法图解6

步骤5

每个蚕蛹已经被包裹好了
#干煸蚕蛹的做法图解7

步骤6

锅中填适量油烧八成热，把蚕蛹放入锅中开始炸，在炸的过程中一定要注意安全防止油烹
#干煸蚕蛹的做法图解8

步骤7

蚕蛹炸制金黄色即可，酥脆可口
#干煸蚕蛹的做法图解9

步骤8

准备爆锅的原材料
#干煸蚕蛹的做法图解10

步骤9

锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香
#干煸蚕蛹的做法图解11

步骤10

再放入葱姜蒜一起爆香，火不要太大会糊哦
#干煸蚕蛹的做法图解12

步骤11

加入糖一起翻炒
#干煸蚕蛹的做法图解13

步骤12

放入炸好的蚕蛹大火快速翻炒
#干煸蚕蛹的做法图解14

步骤13

放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀
#干煸蚕蛹的做法图解15

步骤14

干煸蚕蛹就炒好了（不要炒制时间太长，蚕蛹会面不酥脆影响口感）
#干煸蚕蛹的做法图解16

步骤15

装入盘中，预示大丰收好兆头哦
#干煸蚕蛹的做法图解17

步骤16

蚕蛹的营养价值特别高，老人曾经说过吃7个蚕蛹如同吃一个鸡蛋
#干煸蚕蛹的做法图解18

步骤17

蚕蛹确实是香的不要不要滴呢

干煸蚕蛹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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