啤酒猪手

“多吃猪手可美容!”
所属分类: 私房菜  

啤酒猪手的用料

主料

猪手 500克 猪手 500克

辅料

姜蒜 2棵 姜蒜 2棵
3段 3段
酱油 2勺 酱油 2勺
八角 适量

啤酒猪手的做法

#啤酒猪手的做法图解2

步骤1

猪手清洗干净;水烧开,加入葱段、猪手烧开过水!
#啤酒猪手的做法图解3

步骤2

准备备料!酱油
#啤酒猪手的做法图解4

步骤3

过水后的猪手再次检查是否有漏掉毛毛!
#啤酒猪手的做法图解5

步骤4

锅里放油,七成热放入姜蒜、大料炒香!
#啤酒猪手的做法图解6

步骤5

翻炒一会加入适量热水大火烧开,再加入啤酒(水和啤酒刚淹过猪手即可)大火烧开,转小火炖五十分钟;加盐调味!
#啤酒猪手的做法图解7

步骤6

和6互换一下;放入猪手大火翻炒,加入酱油继续翻炒;
#啤酒猪手的做法图解8

步骤7

汤汁变浓,大火收汁!
#啤酒猪手的做法图解9

步骤8

盛盘享用!

啤酒猪手的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 9   啤酒猪手的做法步骤

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