豉油鸡

“每次回外婆家，女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”，所以今天试着做了一回，小家伙啃的很带劲哈。”
所属分类： 私房菜  

豉油鸡的用料

主料

鸡 750克

辅料

生抽 20克 生抽 20克

豉油鸡的做法

#豉油鸡的做法图解2

步骤1

鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。
#豉油鸡的做法图解3

步骤2

油锅里倒入一点油。
#豉油鸡的做法图解4

步骤3

约小半碗生抽倒入。
#豉油鸡的做法图解5

步骤4

然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。
#豉油鸡的做法图解6

步骤5

待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。
#豉油鸡的做法图解7

步骤6

分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。
#豉油鸡的做法图解8

步骤7

待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。
#豉油鸡的做法图解9

步骤8

装盘后的豉油鸡。
#豉油鸡的做法图解10

步骤9

最后再淋上一些汁即可。

豉油鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   豉油鸡的做法步骤

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